米粉しゅはり

おいしいお守り
できました

米粉のお菓子しゅはり
お披露目セット
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ご挨拶

いつか故郷・福島の米粉を使ったお菓子を届けたい。

そんな想いから始まった米粉のお菓子『しゅはり』がこのたび2026年10月8日にオープンいたします。

『しゅはり』のお菓子は
良縁を願う「見返りうさぎクッキー」や、金運を願う「金ごまフィナンシェ」など、一つひとつに祈りを込めたお菓子です。

今回のお披露目セットでは、まだ福島県産の米粉を使用していませんが、いつか実現したい大切な目標のひとつです。


ご自身へのちょっとしたご褒美に。

ご家族やご友人との楽しいおやつ時間に。

そして、大切な方への贈り物に。

体にやさしく、縁起の良い、お守りのようなしゅはりのお菓子をぜひお召し上がりください。


米粉しゅはり店主
たちばなあつこ

米粉のお菓子しゅはりお披露目セット
お品書き

勝負どきにそばにいる
お守りクッキー

受験やプレゼン、勝負どきにそばにいる、お守りクッキー。紫は落ち着きと集中、白はまっさらな気持ちで臨めますように。積み重ねてきた努力と想いに花を添える１枚です。
植物性素材・有機メープルシロップ・米油使用。砂糖不使用。プレーンと紫芋、２つの味をお楽しみいただけます。

門出を祝う
旅立ちのレモンクッキー
甘酸っぱいレモンの香りが口いっぱいに広がる、爽やかなクッキー。新しい一歩を踏み出す方の門出を、明るく爽やかなレモンの香りでお祝いします。
これから始まる毎日が、実りあるものになりますように。
バター・卵・てんさい糖使用。

金運を願う
金ごまフィナンシェ

フィナンシェは、フランス語で「金融家」を意味し、金の延べ棒をかたどったといわれるお菓子。
香ばしい金ごまをトッピングし、実りと金運への願いを込めました。
ココナッツの香りと黒糖のコクを楽しむ、オンライン限定の一品です。
ココナッツオイル・卵白・黒糖・金ごま使用。
小見出し
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おきよめの　
塩バニラクッキー
やさしい甘さと自然海塩がアクセントの塩バニラクッキー。ほんのりとした塩味が甘さをひき立て、あとをひく味わいです。
心をととのえ、新しい一歩を清々しい気持ちで踏み出せますように、との願いを込めました。
バター・卵・てんさい糖使用。
佳きこと幾重に　
かさねフロランタン
クッキー生地にキャラメリゼした香ばしいアーモンドをたっぷり重ね、丁寧に焼き上げました。幾重にも重なるおいしさに、佳きことが重なりますようにとの願いを込めた、特別な焼き菓子です。
バター・卵・てんさい糖・アーモンド使用。
良縁を願う　
見返りうさぎクッキー
後ろを振り返るうさぎは、良いご縁を引き寄せる縁起の象徴。大切な方とのご縁がやさしくつながっていきますようにとの願いを込めました。
植物性素材のみで作り、メープルシロップの優しい甘味が広がる、砂糖不使用のクッキーです。ココア味をお楽しみください。
有機メープルシロップ・米油・ココア使用。
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しゅはりのお菓子を召し上がった
お客様の声

クライアント様にも喜んでいただけました

社員研修でお招きいただいた企業様へのお手土産として、しゅはりさんの「旅立ちのレモンクッキー」を購入しました。美味しいのはもちろんのこと、「米粉のお菓子は珍しいですね」「レモンの香がいいですね」などなど喜んでいただけました。次回は金運願う金ごまフィナンシェをお持ちしたいと思います^^
　和装イメージコンサルタント　上杉惠理子さまより　　　　

　　　　　　　

VOICE

味も形もよかったです！
世界観も素敵でした♡

繊細で、優しくて、ほろっとした口どけで、おいしいのはもちろんですが、気持ちがたっぷりこもっているなあと思いました。おいしくてお心たっぷりのクッキーをありがとうございました。　
　小学校教師歴18年　なごみゆかりさまより　　　　　　　

　　　　　　　

VOICE

うさぎ好きな友達へのプレゼントにしたいです

クッキーは素材の味を活かして一つ一つ味わい深くて、手が止まらなくなりそう…なのを冷静になって大切に味わいながら
いただこうと思います。
目にも楽しい美味しいクッキー缶をありがとうございました。うさぎ好きな友達へのプレゼントにしたいです。
　ピアノ弾き　千葉温子さまより　　　　　　　

　　　　　　　

VOICE

予想以上にかわいいクッキー缶が届きました！

開ける前からワクワクしていましたが、開けたらもっとウキウキ嬉しくなりました。サクサクと一つひとつの味がしっかりわかり感動しました。息子も主人も可愛さに感激していました。　
　Kさまより
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
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VOICE

しゅはりオープン記念特典

特典①
想・祈セット限定
しゅはりオリジナル懐紙
懐紙は茶道の時に使うだけではありません。しゅはりのお菓子を召し上がっていただくとき、その他懐紙の使い方も添えてプレゼント。
※「願」には付きませんのでご注意ください。
特典②
電子書籍
「しゅはりと学ぶ
　米粉のはなし」
米粉は小麦粉の代用？米粉はどう使うの？料理には使えるの？などなど米粉を使うときの素朴な疑問にしゅはりと一緒に学んでいきます。
特典③
リピートチケット
次回ご注文の際にお使いになれます。
利用期限６か月
小見出し
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米粉しゅはり
オープン記念
「願・想・祈」
３つのお披露目セット

10月23日発送分
11月6日発送分
限定各20セット

お守りクッキー　各１枚
旅立ちのレモンクッキー 2枚入　2袋
金ごまフィナンシェ　２個
塩バニラクッキー 2枚入り　２袋
かさねフロランタン2枚入　1袋
見返りうさぎ　2枚入り　１袋
合計10点

3,500

円

（税込み・送料別）

10月23日発送分
11月6日発送分
限定各10セット

お守りクッキー　各２枚
旅立ちのレモンクッキー 2枚入　３袋
金ごまフィナンシェ　３個
塩バニラクッキー 2枚入り　３袋
かさねフロランタン2枚入　２袋
見返りうさぎ　2枚入り　２袋
合計17点

5,500

円

（税込み・送料別）

10月23日発送分
11月6日発送分
限定各10セット

お守りクッキー　各４枚
旅立ちのレモンクッキー 2枚入　４袋
金ごまフィナンシェ　４個
塩バニラクッキー 2枚入り　４袋
かさねフロランタン2枚入　４袋
見返りうさぎ　2枚入り　４袋
合計28点

8,800

円

（税込み・送料別）

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プロフィール

ふくしま産米粉研究家
｢米粉しゅはり｣店主
たちばな あつこ
福島県に生まれ、父の転勤で子供時代は白河市、郡山市、相馬市、福島市など福島県各地で過ごす。農業を営む親戚も多く、採れたての新鮮な野菜や、その年に収穫されたおいしい新米が身近にある環境で育つ。

大学進学を機に上京、卒業後は都内公務員として就職。結婚後、フルタイムで働きながら二人の息子を育て上げるが、息子の食物アレルギーをきっかけに食について学び始め、 米粉やてんさい糖など体にやさしい食材を使ったお菓子作りと出会う｡

また、米粉について学びを深める中で､ ふるさと福島のお米のおいしさと豊かさに気づく。2011年の東日本大震災では、ふるさと福島県の状況にショックを受けるが、一方で福島の友人たちの笑顔や前向きな姿勢に逆に励まされる経験をする。ふるさとに何か貢献したいとの思いから、福島県産の米粉でお菓子を作りたいという思いを強くする。

28年勤めた職場を退職し、2026年10月8日 ､ 米粉焼菓子のお店｢米粉しゅはり｣を開業 。日本の文化や季節を大切にしながら、「お守りになるお菓子」をコンセプトに、手に取ってくださった人の心に寄り添い、大切な人への想いを繋ぐ「お守り」のようなお菓子を届けている。
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